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「日本ばし やぶ久」~「茅場町長寿庵」~京橋「藪伊豆総本店」~「紅葉川」~「まえだ」

1_2 2_2 3 4 5 6 日本橋でのお仕事を終えて、所要で1時間ほどあたりを散策。「日本ばし やぶ久」から「茅場町長寿庵」へ。そして「藪伊豆総本店」の女将さんにもお話をうかがいました。

ちょうど中休みの時間で、入口の前に立っていたところ、扉を開けて、わざわざ対応してくださいました。「先日、テレビに放映されてから、若いお客様が増えた」ということで、私のことも、その向きと思われたようです。

近くの京橋「瑠雨庵」が閉店され、「まえだ」という十割そばのお店(立ち食い)に変わっていたことを知り、びっくり。今やすっかり繁盛店のようです。「まえだ」のお店の方が、そば粉を機械でコネる方法など、説明してくださいました。

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