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神保町「そば処 こんごう庵」へぎそば

初顔合わせのお仕事を終えた4人のメンバーで、午後7時過ぎ、入店。ほぼ満席でしたけれど、ちょうど小上がりの4人席があいていました。長岡「吉乃川」の熱燗で乾杯。このところ私は、熱燗党です。ぎんなん、カキフライ、 新潟名産「柔肌ねぎ天ぷら」、栃尾のジャンボ油揚げ、そして締めはやはり、「新潟名物海藻つなぎへぎそば」。

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