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南アルプス生涯学習センター「入野谷」

1 2 3 伊那での2日目、南アルプス生涯学習センターの会議室にて、6人で座談会。私は司会を仰せつかりました(この様子は「Shi-Ba」1月号に掲載されました)。

そののち、「入野谷」で昼食。地元の新鮮素材を用いたマクロビオティックの和食。お蕎麦には、オコギおひたし、行者ニンニク酢味噌あえ、コゴミくるみ和え、大豆グルテンのから揚げ、そして黒米入り玄米と、栄養バランスの考えられた小鉢が盛りだくさん。

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