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ひつまぶし うな匠

単行本の打合せに、横浜駅近くの心臓破りの急坂の上にあるYサイエンスオフィスを訪ねました。Yサイエンスオフィスには、猫数匹とハムスターも同居していて、なごやかな雰囲気。

昼食は、ヨドバシカメラマルチメディア横浜の上階にある「うな匠」にて。名古屋名物の「ひつまぶし」(私は「ひまつぶし」と読んでしまいました)をメインとしたうなぎ専門店。うなぎは、蒸さずに丁寧に焼き上げ、余分な油を落として仕上げる本場名古屋のひつまぶしだそう。3名古屋に行ったら、ぜひ食してみたいなあ。

帰りは、M編集長とともに、グリーン車で新宿へ。お世話になりました。

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