新潟のおみやげ

新潟吟行句会で、主宰選の天地人の「地」をいただきました。ご褒美の、弥坂神社の温泉まんじゅう。

そして、小嶋屋総本店の「そば」。つなぎに布海苔(ふのり)を使っている、新潟特産の「へぎそば」です。いずれも、さっそく賞味。「そば」は。ほんとうは、「へぎ」と呼ばれる板状の容器に一口分ずつまとめて盛るのですけれど、ざるに大雑把に盛り付け。つるつるとのど越しがよい。

いただいた山独活も、もちろん、新鮮なので、生でいただきました。野趣あふれる香りと歯ごたえ。