出石蕎麦で年越し

今年もお世話になりました。2008年が、良き年となりますように。皆様のご健勝を祈りつつ、また、１月１日から、毎日こつこつ更新してまいります。どうぞよろしくおつきあいくださいませ。

結局、年賀状は700枚で一時休止。右肩の痛みのため。のこりはお正月にいたします。

いただきものの出石蕎麦は、もりとかけで。いずれも美味しくいただきました。

では、また来年☆

2007年最後の句会を終えて

句会のお仲間のねじめ正一さんのご案内で、銀座の酒場へ６人で移動。ねじめさんの小説『荒地の恋』のモデルとなった詩人・北村太郎さんのお嬢さまをはじめとするみなさまのお集まりに、合流させていただきました。

その席で、鎌倉の出版社「港の人」の里舘さんとばったり再会。里舘さんは、北村太郎さんと、その晩年　とても親しくされていたそうです。年末の、ちょっとしたびっくり。

それはそうと、句会は、まるでプレゼント交換のような感じで始まりました。ねじめさんより「ねじめのびわ茶」、熊十さんより吉例の干支の絵皿、小夏さんより懐紙をいただきました。ありがとうございます。

四谷 たいやき わかば

30日が、実質的な仕事納めでした。いまは、年賀状書きに専念しております。半分は投函しましたけれど、まだ半分のこっています（泣）。写真は、東京・四谷の「わかば」のたいやき。塩味の効いたあんこが詰まっています。寒空の中、すでに10人もの列に並んで入手しました。

年越し蕎麦は、女流蕎麦打ち名人のTさんよりいただいた手打ち蕎麦が待っています。汁もいっしょに送っていただきました。実はすでに、一食分はいただいたのですが、やはり絶品。見た目からして違います。のど越しも最高。

今日は、また折を見て更新する予定です。すでに、年賀状はもちろん、大掃除も年越し準備も完了なさったという皆様、よろしければ覗いてくださいませ。

2007年「わたしの会心の一句」？！

短詩関係のある年鑑の編集部より、作家データを確認するようにご案内をいただきました。年鑑に掲載される、俳号、連絡先、所属結社、主な著書などのあとに「わたしの会心の一句」という項目が。「2007年発表の作品より、あなたが最高の出来であったと思われる一句をお書き添えください」。。。。困るんですよねえ、こういうの。

杜の会 第200回記念句会

毎月開催されている「杜の会」の句会が、なんと200回を数えることに。来年、みなさんで記念の句集を出すことになりました。その前に、忘年会を兼ねた200回記念句会を「ダンドリヨン」を貸し切って行いました。記念句会で「天」をいただきました。みなさんから、プレゼントもいろいろいただきました。兎の布製ブックカバー、句帖、手袋、うれしいな。

　速達の詫び状冬芽ふくらみし　　　吉田　悦花

メニューは、サラダ、生ハム盛り合わせ、ノルウェーサーモンの燻製、ポトフ、豚肉の赤ワイン煮込み、自家製チョコレートケーキ、コーヒー。

神楽坂の老舗旅館「和可菜」でソバリエ句会

先日、江戸ソバリエや神楽坂の会のみなさんを中心とする句会が、神楽坂の旅館「和可菜」(山田洋次監督などの定宿)で行われました。

なかには、「わん句」を詠んだことがある方、俳句を読むのは小学生以来、または、つくるのは初めて、という方もおられました。けれども、「蕎麦」や「神楽坂」をテーマに、日頃の蕎麦に対する愛情と情熱と観察力をふるにいかした、たくさんの佳句が出されました。

その一句一句について、感想を述べ合い、意見交換をして、蕎麦屋の席も大いに盛り上がりました。次回は、新年句会ですね。よろしくお願いいたします。

　大年や「和可菜」へつづく石畳　　　吉田　悦花

　石臼のゆつくりまはる十二月

長野県伊那市在住の知人の漫画家さん、橋爪まんぷさんの漫画展のニュースを見つけました。この「みはらしの湯」は、ソバリエのみなさんとの蕎麦旅行で立ち寄ったところですね。

ttp://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=9273

BIGLOBEニュースに『イヌ好きが気になる50の疑問』紹介されました

http://news.biglobe.ne.jp/animal/pet_071225_9825874357.html

あら、年賀状の宛名書きは？きゃー

ペット情報サイト「NCぺっと」連載コラム「いのちのダイヤリー」始まりました

ペット業界の達人によるスペシャル・コラムと専門情報(調べる・学ぶ・楽しむ)を配信する「NCぺっと」。ぜひ、１度ご覧になって、よろしければ、新規登録・ログインしてみてください。

ワタクシもコラムニストの１人として、連載コラム「いのちのダイヤリー」第１回目をアップ中です。これから、月２回の予定で連載してまいります。どうぞお楽しみに♪

http://www.ncpet.jp/

横浜みなとみらいより Merry Christmas

何処もそうなのでしょうけれど、ここ「みなとみらい」も、たいへんな人出。一世一代の、といった感じで、気合い入りまくりの若いカップル。自分にも、そんな頃があったなあ(笑)。などと思いつつ、ほほえましい。

なぜか、やたらとテンションの高い中高年女性グループ(両手に買い物袋)も見受けられます。平和な光景を目にするたび(上から目線みたいですけれども)、皆様に幸あれ、と願わずにいられません。

このブログをいつもお読みいただいて、ありがとうございます。なかなかご返信できず申し訳ありません。ご感想は、とても有り難いです。ある方から、「いつも出歩いているようだけど、仕事はしてるの？」と、メールをいただきました。あっ、お仕事はお仕事で、しっかりやっていますよ。ご心配ありがとう。

素晴らしいクリスマスプレゼント

千葉の外房を見渡す地に、ログハウスを建てて有機農業に精を出されているSさんと、長野県川上村に古民家を移築されて、やはりレタスを中心としたさまざまな野菜を栽培し、加工会社を経営なさっているWさんより、ちょうど同じタイミングで、素晴らしいクリスマスプレゼントをいただきました。

ずばり、丹精なさった自然の恵みの数々。ブロッコリー、サツマイモ、干しイモ、切干大根、ピーナツ、山芋、干し柿など。いずれも自家製です。取材でお世話になってから、もう15年になろうかという、長いおつきあい。毎年のように、旬の食材を送ってくださいます。ほんとうに、ありがとうございます。

Wさんからは、「川上そば」も送っていただきました。思い返せば、10数年前、Wさんが、福島から古民家を川上村に移築されるとき、お招きいただいて、川上村産の手打ちそばをいただきました。その美味しさは今でも忘れられません。広大な敷地に播いた蕎麦を収穫されて、蕎麦粉を送っていただいたこともあります。それが、私が、そばに開眼したきっかけ、といってもよいでしょう。

続 上海蟹のホームパーティ

この夜、Sさん宅に集まったのは、なんと２０年来のおつきあいになるお仲間。よくいわれますけれど、「友達以上恋人未満」の関係で、毎年、各地に旅行してきました。とくに、Sさんのご家族は、中国はじめ、香港、アメリカ、ドイツなど、各国に暮らしていらっしゃいます。Sさんのご案内で、みんなで香港ツアーをしたことも、なつかしい思い出。

ビーフン炒めに続くデザート。コーヒーと｢ゴンドラ｣のケーキ。料理の手を休めて、Sさんを中心に、おしゃべりは尽きません。「泊まっていけば～？」とSさん。ほんとうにご馳走さまでした。また新年会で、お逢いしましょうね。

BIGLOBEニュースでも、『うちの犬がぼけた。備えあればの老犬生活』が紹介されました

http://www.petwalker.jp/news/story.php?sNum=645

http://news.biglobe.ne.jp/animal/pet_071221_2220005141.html

上海蟹のホームパーティ

中国人の友人Sさんより、今年も上海直送の上海蟹が手に入ったというお知らせをいただきました。医食同源のお料理上手の彼女の芝公園のマンションにお邪魔しました。

紐でくくられて、籠に入った、たくさんの蟹さん。くくられていますが、口もとなどは動いていて、このまま数日間は生きているそうです。

Sさんは、私たちとおしゃべりをしながら、次々とお料理を仕上げて出してくださいます。砂肝の前菜にはじまり小海老のシュウマイなど、上海蟹をメインとする、本格中華の創作料理の数々を味わいました。茹で上がった蟹は、からだが大きくて美味しいとすすめられてオスからいただきました。コラーゲンたっぷりのぷるぷるのお肉です。とても味が濃いので驚きました。

麺三態

蕎麦屋めぐりはもちろんですが、家でも、うどん、きしめん、揚げそばなど、いろいろな麺を食しています。そうそう、ホウトウも大好き。かぼちゃ好きなので、かぼちゃとホウトウの太麺を煮込んで、こんぜんいったいとなった感じがたまりません。

ところで、日本郵便は、２００８年用の年賀はがき約１億４５４万枚を追加発行すると発表しましたね。ワタクシも、実は、年賀はがきの枚数を30％増(自己比)に。なりゆきですけれど。すでに印刷は完了しているので、あとは１枚１枚宛名を記すのみ。宛名は毎年手書きです。この連休中になんとかして、25日までに出せますか、どうか？

ホルモン焼肉 モリちゃん

よく日曜日のランチに利用している、神保町の三省堂の駿河台下交差点近くにあるお店。こちらお茶の水店が本店で、ほかに祖師ヶ谷大蔵店や笹塚店や蒲田店があるようです。店内の壁には、昔の看板などが貼られ、懐かしい昭和30年代のレトロな雰囲気。モツ煮込み定食などボリュームたっぷり。男子といっしょにワシワシいただきます。

そういえば、焼肉そのものは、ここ何年も焼肉店で食べることはほとんどなかったような。猟のおともで、イノシシ肉などの野外バーベキューなどはありましたけれど(笑)。

神田 やぶ仙

神田のほぼ真ん中、駿河台近くにある蕎麦屋さん。いつも前は通っていたけれど、入ったことはありませんでした。それほど、目立たない、いえ、不思議なまでに、古書とスポーツ店の街になじんでいるといえましょう。

句会にうかがう前に入りました。細長い店内。おじさん率高し。６時過ぎでしたが、すでに蕎麦焼酎で盛り上がっている、出版社OBみたいなみなさんが。ざるに盛られた蕎麦の量はわりとたっぷりで、味もたしか。花番さんもベテランといった感じです。全体的に、庶民派という雰囲気。

わが家のアロエ＆銀座のバー

いつも元気なアロエ。今年はなんと、オレンジ色を帯びた花の蕾らしきものが、にょきにょきと、そしてぐんぐん、力強く天へ伸びています。

海岸あたりなどで、オレンジ色のアロエの花を見たことはありますが、わが家ではまだ咲いたことはありません。初開花なるか！？　

アロエのバックは、こちらもとても元気なシュロチク。といっても、一時、葉の色が黄色くなって、やや衰え気味だったことも。心配しました。少し刈り込んで、なんとかここまで復活してくれました。

ある夜の忘年会は、銀座ライオンにて。３０人くらい集まったかなあ。二次会は、誘われるまま、「ぽいんと」というマジック・バーへ。銀座のバーなんて、ひさしぶり。こちらは女性ではなく、男性のマジシャンが、テーブル席で、あざやかなトランプのマジックを披露してくださいます。

たまたま隣席に、K出版社勤務のご夫妻。あとから、同社から依存症についての著書も出されている作家の方も入店され、なんだか文壇バー？？的な雰囲気に。コチラのママさんは、川柳がお好きだとか。「持ち歌がみんな故人の曲となり」「しゃぼん玉試作している孫来る日」など、なるほど～～。

わが家のシクラメン 温室外育ち

最近は、野外でも大丈夫な耐寒性の強いシクラメンも増えているそうですね。とすると、春夏秋と、ずーっと咲き継いでいるわが家の奇跡？のシクラメンも、そういうタイプなのかな。

白い花は、小さく可憐ですが、とても丈夫。寒くなってきても、室内に入れないでいるのに、元気に咲き誇っています。やはり、過保護にしないほうが、いいのかな、人も植物も。写真右の２点は、赤っぽい葉が、いつもいきいきとして、美しい観葉植物。

原稿締切と事前打ち合せ、そして忘年会。昼も夜も忘年会って。。。。でも、なんとか、こなしていますけれど。神田の蕎麦屋で昼酒とは、至福のとき。岩波ホールで映画を観て、また夕刻から蕎麦屋、さらに友人のホームパーティ。さすがの私も、「太田胃○」の助けを借りることに。この調子で月末まで。これでは、ブログを書く余裕も。。。

岡山・采女ファーム 健康もみじ卵

上質の魚粉、海藻、ニンニク、麦飯石、有用微生物によって相乗効果をあげた餌を与えたニワトリの卵が、「健康もみじ卵」だそう。岡山の知人より、たくさん送っていただきました。シンプルに卵かけごはんに、卵焼きに。この日は、ニラ玉にして美味しくいただきました。

また、あるプレゼント・コーナーに当選して、あるホテル特製「カルカッタカレー」のセットが送られてきました。北京ダック、新鮮野菜詰め合せ、そして、今回の特製カレー詰め合せと、最近、プレゼントが続きます。こうした食べ物は、便利で重宝しますね。有り難くいただきます。

そうだ「松翁」があるじゃないの

そろそろお昼どき、いただくのならやはり蕎麦。さて、どちらで？　と思ったとき、そうだ「松翁」があるじゃないの、と思う。とても心強い蕎麦屋さん。

午後１時過ぎの店内は、人気もまばら。牡蠣そばにしようか迷いましたけれども、ワタクシにとって、定番といえる二色もりに。ちなみに、先日うかがったときは、まだ新蕎麦ではありませんでした。でも美味い。さすが。味はもちろんですが、いつも感心するのは、こちらの蕎麦の写真うつりのよろしさ、なんともいえない品のよさ。やはり蕎麦は、見た目も大事。見た目が命、なんだな。

読売新聞に、私の「江戸蕎麦散歩」講座が紹介された際、「ぜひ蕎麦の写真も掲載したい」といわれたとき、迷わず、こちらの蕎麦を推薦しました。ご主人の承諾を得たところ、「光栄です、どうぞ」とおっしゃっていただきました。

池之端藪蕎麦

こちらは、並木藪と同じように、裏返しの竹ざるに蕎麦が盛られますが、この日は、７名で２階のお座敷に通されたせいか、竹ざるではなく、丸い蒸篭に蕎麦がのって出されました。

お蕎麦をいただいて１階に下りると、いつのまにか空席が目立つようになったその中央に、妙に背筋がピンと伸びて姿勢のよい、黒いシャツを着た男性が目立ちます。ひとり蕎麦をすすっておられました。なんだか雰囲気ある方だなあ、と思いつつ会計をすまして、扉の外に出たとたん、だれともなく「平幹二郎さん。。。だよね？」。あの俳優さんもご常連なのでしょうね。　

　上野藪から池之端藪今朝の冬　　吉田　悦花

虎ノ門砂場 仮店舗

神谷町から、中休みの「巴町砂場」の前を通って、愛宕山へ。 NHK放送博物館から愛宕神社へ。平九郎ゆかりの出世階段を見下ろします。ひえー、やっぱり急だわ。小高くて見晴らしがよいといっても、高所恐怖症の方にはオススメできませんね。

新橋をめざして１時間ほど散策したのち、「虎ノ門砂場」へ。といっても、ただいま改築中です。もとの場所から少し離れた場所で、仮店舗として営業中だとうかがっていたので、「砂場→」という看板をたどって一本通りを入ると。。。ありました。ガラスの入り口のしゃれた雰囲気。もとの重厚な木造とはガラリと変わって、いかにも街のお蕎麦屋さんという感じ。接客も気さくで丁寧。気持ちよく、せいろをいただきました。

彩蕎庵 吉遊

新宿で蕎麦。西口には「渡邊」、三丁目には「きんかん亭」。私は、それくらいしか、すぐ思い浮かびませんでした。新宿のおいしい手打ち蕎麦屋を求め、ネットで検索して調べて何軒かピックアップ。そのひとつが、「彩蕎庵　吉遊(きちゆう)」です。

ホームページを見ても、蕎麦に対する並々ならぬ取り組みが伝わります。汁は福島と栃木の天然水を使用し、たっぷりの削り節でさっと引いた出汁をベースに、蕎麦は、福島県で自家栽培したものを自家製粉しているそうです。

オープンは2004年３月だそう。まだ新しいですね。しかも、新宿・三越の脇の雑居ビルの地下にあります。たしかに、地上入り口に「手打ち蕎麦」の看板がありました。地下に入ると、料亭風の品の良いたたずまいのお店です。

やはり、もりそばを注文。お蕎麦は、角がぴしりと立った蕎麦は、歯ごたえと風味があります。正方形のせいろにたっぷり盛られています。

新宿では珍しいような、落ち着いた雰囲気の手打ち蕎麦屋さん。このあたりでは、貴重なお店といえるかも。今度うかがうときは、九条葱そばなどのあたたかい蕎麦もいただいてみたいな。

手打古式蕎麦

こちらでは、甘皮と二番粉だけで打った黒紫の蕎麦をいただくことができます。蕎麦は製法特許を取得されているそうです。大根おろしのしぼり汁と生醤油でいただく古式もりは、歯ごたえも喉越しもよい。なかなかクセになる蕎麦です。

わが家の黄菊＆2008幕開けに向けて

庭先に花が乏しくなる今の時期、がぜん耀いているのが、黄菊たち。５鉢がいっせいに花開き、かなり長いあいだ咲き続けます。しばらく、部屋に飾る生花は、これでまかなえそうなくらい(笑)。

パタパタパタと、30日まで「望年会」の予定が入りました。やはり、「望」のほうがしっくりするなあ。ある会でご一緒している年長の方から、「一年間本当にご苦労さまでした。」とメールをいただきました。思わず、じーんと熱くなる目頭。ちゃんと、見てくださっている人はいらっしゃる。有り難いことです。

あっ、もう早いところ、新しい年の手帳を買わないと。新年の予定もパタパタパタと入ってきています。このまま古い手帳に走り書きですましていると、把握できなくなってしまいそう。

もうすぐ2007年が終わってしまう、そう思うとちょっと寂しくなります。でも、これから、2008年という、新しい年が始まる、カウントダウンなんだと思うと、なんだかわくわくしませんか？　新しい年も、いろいろやりたいこと、やらねばならぬことがある。もっともっと、尽力いたしますぞ。

当たり！ 新鮮野菜詰め合せ＆北京ダック＆フカヒレスープ

朝、長野県飯山市より、段ボールが届きました。中から、白菜、ブロッコリー、大根、ニンジン、聖護院大根、キャベツ、野沢菜漬が、出てくる、出てくる。思わず、「わあー」と歓声を上げておりました。「飯山菜の花大使」のプレゼントに当選したのです。

また、ある日突然、見慣れぬところからクール便が届きました。何？と思っていたら、食品関係のインターネットサイトのプレゼントに当選したようです。そういえば、数ヶ月前、たまたま目にしたプレゼントコーナーに応募したことを思い出しました。こんなこともあるのですね。北京ダック＆フカヒレスープ、解凍していただきました。クリスマスにはまだ早いけれども、自然の恵みに感謝しつつ、ちょっぴりクリスマス気分？

草庵

ＪＲ本八幡駅南口より徒歩数分、テーブル席４と座敷とカウンターのみの、こじんまりとしたお店です。

前から、お店の前を通るたび気になっていましたが、なかなか営業時間にお邪魔できませんでした。お店は外見はちょっと居酒屋風ですが、細長い店内はアットホームな雰囲気。ちょうど、ご婦人３人が、おしゃべりを楽しみながら蕎麦をすすっておられました。

まずは、せいろ(650円)を注文。陶器に汁、皿には蕎麦が品よく盛りつけられています。見るからに美味しそうという、清新なオーラが伝わってきます。細い蕎麦はこしがあり、繊細で淡白。汁は濃い目ですが、あっさりした味わい。薬味は葱と山葵。いずれも、丁寧な仕事です。

蕎麦を打つご主人とご夫人のお二人で、まかなっているようです。狭い店内ですが、ゆったりとした雰囲気が漂い、落ち着けます。またお邪魔します。

12月の新刊『うちの犬がぼけた。備えあればの老犬生活』

『うちの犬がぼけた。備えあればの老犬生活』
(吉田　悦子著・幻冬舎わんこ文庫・560円税込)

12月10日全国書店にて発売開始☆
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最後まで一緒にハッピーに暮らすために
愛犬してあげられる介護術
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/guest/cgi-bin/wshosea.cgi?W-ISBN=4344410610

名前を呼んで知らんふりしはじめたら？
おねしょが頻繁にはじまったら？
まっすぐ歩けなくなったら？

寝返りが打てなくなったら？

犬は人間の四倍の速さで日々年老いていきます
愛犬と最後まで楽しく暮らせるよう
食事や睡眠の方法から散歩の仕方
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浅草 鬼平

喜八さんと玉ちゃんと私の３人で浅草。玉ちゃんご贔屓の「鬼平」へ。こちらには、昨年に続いて12月30日に忘年会の予約を入れてあるのです。つまり、その日もお仕事、ということでっす(涙)。昨年、河豚のフルコースに大感激したメンバーが、またぜひこちらで忘年会をと熱望し、連続開催となったもの。奥のお座敷に７人の予定。

突然うかがったのにもかかわらず、銀杏、帆立、牡蠣、鮟肝など、さまざまな旬の食材が次々と、いずれも美味しくいただきました。お１人で切り盛りなさっている女将さんもまた、素晴らしい。途中で、お客の玉ちゃんが、手袋を買いに。。。じゃなくてお酒を買いに、お遣いを頼まれたのも、ほほえましい。