宮古そば 権三郎の手打ちそば

毎年、新蕎麦の季節になると、「おらが蕎麦も食べてみよ」という俳句のお仲間Kさんより、福島県耶麻郡山都町宮古の「権三郎の宮古そば」を送っていただきます。ありがとうございます。

http://www.h3.dion.ne.jp/~soba385/

自家製粉の蕎麦粉100％、つなぎなしの十割蕎麦。蕎麦本来の味と風味が楽しめます。クール便でいただいた晩、その翌朝、そして昼食と続けて、ざる、かけ、おろしそばと、一升の蕎麦を完食。つるつるとコシのある喉越し、続けて食べても飽きることのない美味しさ。ごちそうさまでした。

http://www.town.yamato.fukushima.jp/buckwheat/soba_infm.html