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インペリアル・トレジャー・ヌードル 坦坦麺

1 2 3 麺食いですので、蕎麦やうどんはもちろん、パスタや中華麺、皿うどんやちゃんぽんもよくいただきます。

最近とくに、坦坦麺にはチトうるさい、ということでもないですが、「インペリアル・トレジャー・ヌードル」の坦坦麺(750円)は、ときどきむしょうに食べたくなることがあります。

久しぶりに口にした坦坦麺は、数ヶ月前の坦坦麺(写真左端)とは、見た目からして異なることに気づきました。以前は、黒ゴマがこんなにかかっていなかったですし、スープの色や濃さも微妙に違います。同じお店の主力メニューも微妙に「進化」し続けているということでしょうか? 

初めていただいたときは、辛い!と思いましたが、今ではなれてしまったのか、それほど辛さを感じることなく、むしろもう少し辛くてもいいかな、ちよっと物足りない感じも。でも、このくらいが美味しいのだろうなとも。

もともと20席にも満たない小さな店内ですが、人の出入りが多いせいか、とくにカウンター席は、かなり詰めて席が配置されている感じで、妙に狭くて苦しい。まあ、こういうお店に、ゆったり感を求めるほうがおかしいのかもしれませんが。

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