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蕎麦専門のWebマガジン「蕎麦Web」

先月、「蕎麦春秋」創刊パーティでお目にかかった写真家の片山虎之介さんが、蕎麦専門のWebマガジン「蕎麦Web」を立ち上げられました。

編集後記にもありますように「大部数を発行することが義務付けられて いる商業誌にはできない、小さなことをぐんと掘り下げた企画をとりあげていけたら、このマガジンの存在意義も出てくるのではないか」とのこと。

創刊号は「北海道でよみがえった幻の蕎麦 ・奈川在来」「遠くの有名店より近所の実力店・神奈川編」「月桃蕎麦という沖縄の奇跡」など、北と南と関東地方の話題が3本掲載されています。次号の発行は9月5日の予定。
http://sobaweb.com

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Comments

虎之介さんですよ!

Posted by: highland | 06/07/2007 at 07:55

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