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神田 やぶそば

打ち合わせを終えて、夕刻入店。せいろうと春野菜の天ぷらをいただきました。蕎麦は、蕎麦粉10、小麦粉1の外一。クロレラで緑色をつけています。こちらの洗面所は、店舗を出た外に、離れのようにあります。清潔で、落ち着いた雰囲気。飲食店はどこでもそうですが、トイレもぜひチェックしたいもの。

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