« 春寒やぶつかり歩く盲犬 | Main | 学園の犬巨いなり卒業す »

食肉市場 お肉の情報館

品川インターシティなどによって大きく変貌を遂げた品川駅港南口。その隣には、東京都中央卸売市場、食肉市場・芝浦と場があります。そのセンタービル6階にある「お肉の情報館」へ。

こちらは、①食肉市場の業務と役割、②肉の生産・流通、③と場に対する偏見・差別の解消を目的として、平成14年にオープンしたそうです。と蓄解体作業の流れというコーナーでは、作業道具の実物が展示されています。AVルームもあるようなので、またぜひ見学できたらと思います。

070307_1 070307_2 070307_3

|

« 春寒やぶつかり歩く盲犬 | Main | 学園の犬巨いなり卒業す »

」カテゴリの記事

Comments

The comments to this entry are closed.