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餃子パーティ

あるとき無性に食べたくなるものがあります。その1つに餃子があります。美味しい餃子を食べたい。となると、自分の好きな焼き加減で食べるのが一番。

私の初めて餃子パーティ体験は、20代の頃に参加させていただいた、中国人留学生のみなさんが集って定期的に開かれていた餃子パーティでした。留学生直伝の皮からつくる本格餃子は水餃子。もちもちして美味しゅうございました。

以来、ログハウスの友人宅の薪ストーブでの焼き餃子など、さまざまな餃子パーティを体験。やっぱり、好きなものを好きなだけつくって、好きな人たちと一緒にわいわいいいながら食すのが、楽しい。この日も、写真も撮るのも忘れて、たくさん食べました。

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