とろろご飯

夏場からずっと抱えていたお仕事、なんとか頑張った甲斐もあり、山場をようやく過ぎました。と思ったら、すでに１０月。今年もあとわずか。ここで気を抜くわけにはいきません。気を引き締めなおしてと思いつつも、なんだか、ずっと関わって、心身ともに費やしていたせいか、どっと疲れが。

こんなときは、からだにやさしくて栄養のある、とろろご飯。たくさん作りましたが、たっぷり、心ゆくまでいただきました。秋刀魚の煮物、茄子の甘味噌炒めも。