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江戸ソバリエ シンポジウム

いよいよ「江戸ソバリエ認定講座06’」が9月開講いたします。
●認定講座スケジュール

http://www.edosobalier.jp/schedule.html

●認定講座に先立つシンポジウムは9月16日に開催されます。わたくしは、第1回シンポジウムのコーディネーターをつとめましたが、その折、ご登壇いただきお世話になりました「巴町砂場」のご主人が、8月に逝去なさったそうです。奥ゆかしさときっぷの良さを兼ね備えられた方でした。もっといろいろお話をうかがいたかったと思います。心よりご冥福をお祈り申しあげます。
http://www.edosobalier.jp/symposium06.html

●江戸ソバリエ認定制度についてhttp://www.edosobalier.jp/structure.html

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