今日の晩ごはん とろろご飯

いただきものの自然薯が残っていたので、とろろご飯に。すり鉢ですりおろし、卵とだし汁を加えてとろろ汁を作りました。ほどよくねばねばになったら、あつあつご飯にたっぷりかけて。ご飯がすすみます。。。

写真手前の箸は、京都産の竹箸。江戸ソバリエのみなさんからのお誕生日プレゼントです。とても軽くて使いやすい。愛用しております。右の蕎麦猪口には、ふだんお茶を淹れています。今日は、ダッタン蕎麦茶を。

　　菜箸の乾く間のなし春の夜　　吉田悦花