今日の晩ごはん 筍づくし
先日いただいた筍。柔らかな穂先の部分は水菜とシラスとともにサラダに。特製胡麻ドレッシングでいただきました。
もう一品は、油揚げと若布とともに筍の煮物。筍づくしの食卓となりました。
筍を三日くらひて飽かざりき
石田波郷
(悦花歳時記16)
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