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今日の晩ごはん 春キャベツ

060422__5 昨夜は「神田中谷」で句会。飛騨高山出身の若きオーナー、中谷さんの飛騨牛のお店ですが、「毎月、句会でお肉ばかりでは飽きてしまうでしょう」ということで、お食事は、まぐろ&とろろでした。

この句会は、貸切のお店に同級生が集うという気安い雰囲気。テーブルの上に、各人が持ち寄った地酒やおつまみ(手製のお新香や佃煮など)が並びます。今回は、Tさんの長野県飯田のおみやげというバッタの佃煮も。実物を初めて目にしましたよー。

さて。今日の晩ごはん(写真)は、春キャベツづくし。春キャベツの柔らかさ、甘さはもちろん好きですが、実は私、芯などのかたいところをバリバリ食むのも好きだったりする。

ハネムーンキャベツを針の如刻む  品川鈴子

(悦花歳時記18)

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