わが街の人気の店 冷麺専門店KORYO

JR浅草橋駅より徒歩３分、ビルの２階にある、地元のお店です。名は「KORYO（コリョ）」といいます。

ゆったりとした店内で、落ち着いていただくことができます。週末は、家族連れの姿も目立ちます。私は、いつも窓側の４人席を利用することが多いのですが、奥には円卓の個室もあるようです。

私は、ふだんはほとんど肉はいただかないのですが、こちらでやっぱり焼肉を。レバ刺しや上タンなど、質の良い焼肉がいただけます。上タンはレモンつゆで。

冷麺専門店というだけあり、こちらの名物は、なんといっても手打ちのピョンヤン冷麺でしょう。

実は、私は、冷麺も大好き。といっても、自宅でいただくのは盛岡冷麺ですが。盛岡の知人が、毎年、たくさん送ってくださるので、夏季を中心に、あっさりすっきりした冷麺をいろいろな野菜をトッピングして、かなり長いこと楽しむことができます。

こちらの冷麺は、さすが本場のものだけあって、スープはさっぱりしていますが、出汁がしっかり効いています。もちろん麺も美味。この冷麺は、雑誌やテレビなどで取り上げられているようです。

http://mmasahi.co.jp/koryo/