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「名代 あんこう鍋 以せ源」

今年最後のお仕事も無事終了。お仲間と、これまた今年最後の望年会。神田須田町の「名代 あんこう鍋 以せ源」にて。

長蛇の列の「まつや」「藪そば」を通り過ぎて、木造二階建ての「以せ源」へ。江戸時代(創業天保元年)から続く、東京で唯一のあんこう料理専門店です。

江戸情緒を残す本館(平成13年東京都の歴史的建造物に指定)に入り、靴を脱いで、1階奥の座敷に上がると、机の上のコンロにはすでに火がついています。あとでわかったことですが、ほかに暖房を入れていないので、コンロの火が暖房がわりになっているのだとか。

注文をしなくてもすぐ、あんこう鍋が火にかけられます。ビール、そして燗酒(菊正宗)。あんこうのからあげもいただきました。

あんこう鍋のあんこうのお味は、絶品でした。締めのおじやも最高でした。個人的には、河豚などよりもずっと美味しく感じました。それはほかのみなさんも同様で、「また来ようね」と約束し合いました。

その後、カラオケ♪ 存分に歌い納めも。。。

鮟鱇鍋こだはつてゐる一語かな  吉田悦花

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