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ダッタン蕎麦茶ごはん

蕎麦づくしの旅を経て、ちょっと小休止して、ダッタン蕎麦茶ごはんを。

これは、ダッタン蕎麦茶をお米に炊き込んだもの。ダッタン蕎麦は、大好きで、今のように出回る前からよく口にしていました。ご飯に入れるとこおばしい香り豊かに炊き上がり、食欲をそそられます。

おかずもなんにでも合います。この日は、採りたての大根の葉っぱと鰹節を胡麻油で炒めたもの、やわらかインゲンの胡麻和え、里芋の煮物といった いつもの粗食。

うんまい!

060510_

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